Тюрбо

Рыболовные туры в Норвегию

Отдых и рыбалка в Финляндии

Тюрбо

Сезон: Круглый год 
Размер: до 100 см

Другими словами, 
Латыни: Psetta Максимус 
Английский: тюрбо 
Французский: тюрбо 
Немецкий: Stone Butt

Применение в пищу

Тюрбо продается свежими ломтиками, филе или целыми рыбками. Мясо белое, твердое и очень вкусное. Тюрбо можно жарить или готовить на гриле.  Мясо наилучшего качества в сентябре-апреле.

Описание рыбы

Тюрбо принадлежат varfamilien, обитает на дне  и имеет почти круглую форму. Может жить более 20 лет. Оказывается, от приливной зоны до ок. 80 метров глубиной, и часто встречаются частично засыпанным на морском дне  песком, гравием, камнем или осадкой. Палтус является активным хищником, и взрослые особи в основном питаются другими рыбами и различными ракообразными. Самцы становятся половозрелыми в три года, самки с 4-х лет.

Как поймать и орудия лова

Лучшая рыбалка в Северном море находится в банках у побережья северной Ирландии. В Норвегии,  тюрбо мало, все из-за  относительно теплой воды. Тюрбо ловят неводами, донными тралами или  сетями.

Питательные свойства

Тюрбо содержит ок. 1 грамм омега-3 жирные кислоты на 100 г филе.