Палтус один из самых желанных трофеев в Норвегии
Сезон: Круглый год
Распространение: Северо-Атлантический океан
Размер: Мужские особи редко бывают более 70 см и 4 кг, самки редко более 100 см и 13 кг
Другими словами,
Латыни: Reinhardtius Hippoglossoides
Английский: черный палтус
Французский: Flétan нуар
Немецкий: Шварц Хайль Butt
Применение о приготовлении
Копченый палтус лучше подходит для копчения или запекания. Оно может быть подано с легким соусом и отварными овощами.
Описание рыбы
Черный палтус является арктической рыбой, который не встречаются в воде с высокой температурой, чем 4 ° C. Черный палтус питается рыбой, кальмарами и ракообразными, и, как известно, обитают глубако.
Нерестилища черного палтуса простирается вдоль границы между Вестеролен и на Шпицбергене. Виды считаются половозрелыми - мужские особи от 4-5-лет и женские особи только на 9-10 году жизни.
Основные места обитания в основном вокруг Шпицбергена.
Взрослые, половозрелые рыбы живут по краю 600-1200 метров, но она также может быть найдены в более мелких водах.
Если Вы отправитесь в тур на север Норвегии (Нордкап) у вас появится возможность поймать черного палтуса.
Как поймать и орудия лова
Рыбалка в Норвегии. Некоторые особенности ловли палтуса.
Рыбалка на палтуса проходит с севера шельфа на краю Принс Карла Forland, Шпицберген. Квоты сейчас находятся на низком уровне . Рыбалка строго регулируется в целях увеличения запасов. Черный палтус ловят донными тралами, ярусами или сетями.
Питательность
Содержание омега-3 жирные кислоты варьируется в зависимости от сезона. Черный палтус также является хорошим источником витамина D.
